Houby: hřib smrkový

1) Úvod do hodiny

• Organizační zahájení, zapsání tématu „Houby“ a představení cílů hodiny.
• Pusťte krátkou ukázku říkadla Na houby (Josef Lada) a vysvětlete rčení „být na houby“.
• Navázání: Co si žáci vybaví, když se řekne houby? Jaké znají druhy, kde je sbírají?

2) Co je to houba?

Společně shrňte základní informace o houbách:

• Tělo houby se skládá z podhoubí a plodnice – plodnice je „klobouk s nožkou“, který vidíme nad zemí, podhoubí je ukryté v půdě nebo dřevě.
• Houby netvoří květy ani semena a nepatří mezi rostliny ani živočichy.
• Rozmnožují se pomocí výtrusů (spór), které se tvoří v roušku pod kloboukem – v lupenech nebo rourkách.
• V přírodě mají důležitou roli: rozkládají odumřelé látky a pomáhají stromům přijímat živiny.

3) Prozkoumej ve 3D – hřib smrkový

Otevřete v aplikaci Corinth 3D model hřibu smrkového a společně pojmenujte jeho části (klobouk, rourky, třeň, prsten, podhoubí).

Pokud se model nenačítá, otevřete jej v novém okně: app.corinth3d.com/package/needle/penny_bun.

Úkol pro žáky: V sešitě nebo na pracovním listu doplňte popisky částí houby a odpovězte na otázky:

• Jaká je funkce podhoubí?
• Proč je důležité nevytrhávat houbu i s podhoubím?

4) Výživa hub a vztahy k ostatním organismům

• Vysvětlete, že podhoubí mnoha druhů hub obtéká kořeny stromů a pomáhá jim nasávat vodu s živinami – za to od stromů získává organické látky. Mluvíme o vzájemně prospěšném vztahu (mykorhiza). Příklady: hřib smrkový, hřib dubový.
• Ukažte na 3D modelu či obrázcích, jak se houba „napojuje“ na kořeny stromu.

5) Parazitické houby

• Některé houby získávají organické látky tak, že jejich podhoubí prorůstá tělo rostlin nebo živočichů – nazýváme je parazitické. Příklady: choroše, václavky.
• Ukažte obrázek mravence napadeného houbou Ophiocordyceps unilateralis a stručně popište, jak houba ovládne jeho chování, vyroste z jeho těla a uvolní nové výtrusy.

Diskusní otázka: Proč nejsou všechny houby pro les „užitečné“? Jaký je rozdíl mezi mykorhizní a parazitickou houbou?

6) Rozmnožování hub

• Houby se rozmnožují pomocí výtrusů, které se tvoří v roušku (na lupenech nebo v rourkách pod kloboukem).
• Spóry se uvolňují z plodnic a v příznivých podmínkách z nich vyklíčí nové podhoubí.
• Můžeme zmínit pohlavní i nepohlavní rozmnožování (spojení dvou podhoubí vs. tvorba výtrusů bez splynutí pohlavních buněk).

7) Jedlá, nejedlá, jedovatá

Na konkrétních příkladech (obrázky, reálné houby, 3D modely) vysvětlete rozdíly:

Otázka pro třídu: Co by se stalo, kdybychom si spletli bedlu s muchomůrkou?

8) Stanoviště – skupinová práce

Žáci pracují ve skupinách nebo samostatně a střídají stanoviště po třídě.

• Stanoviště 1: Poznávačka hub – kartičky/obrázky, případně reálné plodnice, žáci určují názvy a zařazují je.
• Stanoviště 2: Jedlá × nejedlá × jedovatá – třídění obrázků nebo názvů do tří kategorií.
• Stanoviště 3: VR houba – s využitím VR brýlí porovnání hřibu a muchomůrky.
• Stanoviště 4: Pravda / lež o houbách – kartičky s tvrzeními, žáci rozhodují, co platí.
• Stanoviště 5: Zásady bezpečného sběru – žáci třídí pravidla, doplňují chybějící, vysvětlují proč jsou důležitá.

Zásady bezpečného sběru (k upevnění):

• Sbírej jen houby, které dobře znáš; ostatní v lese nenič.
• Otvor po sebrané plodnici zahrň zpět lesní hrabankou.
• Houby ukládej do prodyšných nádob (košík), nikdy ne do igelitového sáčku.
• Houby vždy zpracuj čerstvé, nenechávej je dlouho v teple.

9) Zápis, reflexe a závěr

• Společný zápis formou jednoduché myšlenkové mapy „Houby“ (stavba, výživa, vztahy k organismům, rozmnožování, bezpečný sběr).
• Krátká reflexe: Co pro vás dnes bylo nové? Jak vám pomohl 3D model hřibu? Co vás nejvíc zaujalo (mykorhiza, parazitické houby, jedovaté druhy)?
• Ocenění práce skupin, závěrečný pozdrav.